深圳大学化学与环境工程学院食品安全与营养健康课题组主要研究方向包括以下两方面：

1.食品安全和营养：建立基于膳食活性组分抑制热加工食品毒性副产物生成和提升其营养价值的策略和机理；

2.功能食品：基于植物化合（提取）物、水产品和微藻等的高附加值功能食品开发。

课题组负责人郑家荣现任深圳大学化学与环境工程学院特聘教授，博士生导师。
曾任北京大学食品和生物资源研究所特聘研究员、澳门科技大学中药质量研究国家重点实验室助理教授、纽约州立大学石溪分校研究助理教授。
近年来，在国际高水平期刊发表论文 130余篇，总引用次数超过9000次（谷歌学术），H指数46。
课题组承担国家自然科学基金面上、国家科技部重点研发计划课题和子课题、广东省重点研发计划课题及孔雀团队和珠江团队（核心成员）等科研项目。
实验室配备高效液相色谱质谱联用仪、制备型液相色谱仪、气相色谱质谱联用仪、细胞能量代谢仪（Seahorse）和分选型流式细胞仪等常规天然产物化学、食品化学以及分子生物学仪器，深圳大学化学与环境工程学院仪器平台配备有核磁共振仪等大型仪器设备。
课题组现招聘副研究员1名。

一、职位描述和应聘条件

具有博士学位，在相关领域发表过较高水平研究论文；
工作认真严谨；
具有 较强责任心和团队合作精神。

二、应聘材料

请通过 [申请查看] 登录 填写个人简历，上传 佐证 材料并选择拟聘岗位。
通过初步筛选的候选人，将邀请参加面试。

三、待遇福利

（一） 年薪 30 - 38万。

（二） 可以协助申请深圳市高层次人才（如孔雀计划等）。