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单位简介

李锦记酱料集团在中国内地共设立三个生产基地，生产基地严格按照“100-1=0”的质量方针进行管理，具有国际先进技术的全自动化生产线、完善的检测设备，并通过国内外多项最严格的审核认证。

其中李锦记（新会）食品有限公司，是李锦记酱料集团全球最大的生产基地，目前生产的产品有酱油、蚝油、虾酱、芝麻油、辣椒酱、XO酱及方便酱料包等，并荣获2020亚洲最佳企业雇主奖，对地区经济建设具有卓越影响。

李锦记（广州）食品有限公司以生产鸡粉、沙拉酱、Kosher产品为主，获得犹太认证，也是研发新产品的试验基地。
李锦记（济宁）食品有限公司于2019年投产，是集团最新建成的生产基地，标志着李锦记生产线向中国北部拓展，有助集团进一步开拓北方市场。
现时主要生产酱油和醋类产品。