3K-4K/月 北京市 大专及以上

职位描述

岗位职责：

1.在中西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。

2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。

3.按 中 西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。

岗位要求：

1.大专以上学历，或相关专业毕业。

2.熟悉西厨工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。

3.有一定的厨房知识，了解食品卫生法。

4.态度端正良好，能吃苦耐劳，愿意从事酒店行业。

投递说明：

初试 复试 录用

其他描述：

五险一金 双休 年假 节日福利等

单位简介

北京五矿君澜酒店是由五矿地产控股有限公司投资兴建，君澜酒店集团委托管理的高端、商务休闲酒店，酒店建筑面积8.8万平米，拥有客房405间，以建筑搭配园林景致，勾勒出中国式优雅空间，及特色餐饮、亲子空间、至臻会议、航空体验、定制SPA等场所，呈现出具有北京风韵，君澜特征的众多休闲品质的生活场景，酒店与2020年9月15日试营业。