绿茶餐厅源自于王勤松路研夫妇在2004年创立的绿茶国际青年旅舍,位于杭州市西湖景区灵隐路一个环境优美的茶园地。 因被漫山的西湖龙井茶园围绕而得名。 从起源开始,就注定了我们的文艺气质。 2008年杭州绿茶餐饮管理有限公司正式成立,首店入驻杭州西湖龙井路。 之后相继在北京、上海、深圳开设多家分店,并不断向天津、苏州、宁波、昆明、贵阳、武汉、福州、南京等全国各地扩展。 到目前为止,已拥有直营店400余家,员工18000余人,月营业额过亿的大型餐饮连锁企业。