醉清风酒业股份有限公司成立于2019年1月,由泸州白酒投集团、泸州老窖集团和叙永实业集团共同出资组建,公司是落实省委、省政府培育万亿级食品饮料支柱产业,市委、市政府推进“三香并举”白酒产业发展格局的重要举措,也是助推白酒行业数字化转型升级的重要载体。 公司以年产30万吨小曲清香智能酿酒项目建设为基础,依托泸州老窖集团多项科研成果和技术路线,定位中国纯粮固态白酒共享工厂和中国白酒智能制造示范基地,以生产性服务和服务型制造为核心,结合小曲清香白酒自身性价比高、易机械化、包容性强、绿色环保等特点,重点围绕纯粮固态优质基酒、食品专用调味原料酒、OEM/ODM产品服务以及醉清风自有品牌开展业务规划;公司同步搭载自主研发建设的“智酿云”白酒工业互联网平台,深入融合新一代信息技术、制造技术和生物技术,实现酿酒数据信息的挖掘、分析及应用,不断提高产品优质酒比率,力争打造具有全球影响力的数字酿酒企业标杆,为消费者提供纯粮固态、科技健康的极致体验。