烟台理工学院原名烟台大学文经学院,创建于2003年。 2021年经国务院教育行政部门批准转设为独立建制的全日制普通本科高校,并正式更名为烟台理工学院。 学校先后获得“山东省大学生创业教育示范院校”“山东最佳社会声誉高校”“年度招生宣传最具公信力高校”“山东省绿色学校”“烟台市市级文明校园”等荣誉,获批山东省应用型本科高校建设单位。