张玉梅,北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系教授、博士生导师。 2001年获得哈尔滨医科大学营养与食品卫生学专业博士学位。 2003年5月从中山大学基础医学博士后流动站出站,主要从事母婴儿童营养与母乳成分、营养调查与营养干预、功能食品等方向研究。