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江西煌上煌集团食品股份有限公司始创于1993年，从一只炉子、一口锅、一辆三轮车、一个小门面创业起步，历经24年的耕耘，由南昌市绳金塔前店后坊的“皇上皇烤禽社”一步一步发展为目前集养殖屠宰、肉制品深加工、科研开发、连锁销售为一体的中国酱卤行业第一个上市企业。
公司先后在江西南昌、广东东莞、福建福清、辽宁沈阳、河南郑州建立了现代化的食品生产加工基地，在江西拥有占地近300亩的中式烤卤食品工业园和家禽屠宰深加工厂区，年屠宰能力3000万羽，肉制品加工能力4.2万吨。
3000多家连锁专卖店分布在江西、广东、福建、辽宁、陕西、浙江、上海、北京、安徽、河南、山东等地。
是农业产业化国家优秀重点龙头企业、全国肉类食品行业强势企业、全国绿色食品示范企业、江西省高新技术企业。