4K-4K/月 西安市 本科及以上 模拟面试

职位描述

岗位职责：

1. 学习餐饮运营流程：深入了解并学习餐饮部的日常运营流程，包括菜品制作、服务流程、顾客接待等。
   

2. 协助餐厅服务：在餐厅服务岗位轮岗，参与顾客接待、点餐、上菜、结账等全过程，提升顾客满意度。
   

3. 菜品质量控制：协助厨师长监督菜品的制作过程，确保菜品质量符合餐厅标准，提升顾客用餐体验。
   

4. 库存管理：协助管理餐饮部的库存，包括食材、餐具、酒水等，确保物资充足且不过度积压。
   

5. 参与营销策划：参与餐饮部的营销策划活动，如节日促销、新品推广等，提升餐厅知名度和客流量。
   

6. 员工培训与指导：在新员工入职时提供培训，传授餐饮服务知识和技能，协助其快速适应工作岗位。
   

7. 顾客反馈收集：主动收集顾客对餐厅菜品、服务、环境等方面的反馈，为餐厅改进提供依据。
   

8. 成本控制与分析：协助餐饮部经理进行成本控制，分析食材消耗、人力成本等，提出节约成本的建议。
   

9. 卫生与安全监督：确保餐厅的卫生状况符合食品安全标准，监督员工遵守安全操作规程，预防事故发生。
   

10. 参与管理会议：参加餐饮部的管理会议，了解餐厅运营状况，为餐厅发展出谋划策。
    

岗位要求：

1. 教育背景：本科及以上学历，酒店管理、旅游管理、食品科学或相关专业，能熟练使用英语口语者优先。
   

2. 服务意识：具有强烈的客户服务意识，能够主动为顾客提供优质服务，注重细节。
   

3. 沟通能力：具备良好的沟通能力和人际交往能力，能够与顾客和同事建立良好的关系。
   

4. 学习能力：具备快速学习能力和适应变化的能力，能够迅速掌握餐饮管理知识和技能。
   

5. 团队合作精神：具有良好的团队合作精神，能够与厨房、服务、清洁等各部门协同工作。
   

6. 责任心：对工作认真负责，能够承担岗位职责，确保餐厅运营顺畅。
   

7. 抗压能力：能够在忙碌的餐厅环境中保持冷静，有效应对各种挑战和压力。
   

8. 创新思维：具备创新思维，能够提出改进餐厅运营和管理的新想法和建议。
   

9. 熟悉餐饮软件：熟悉餐饮管理系统软件，能够进行菜品录入、订单处理、库存管理等操作。
   

10. 卫生安全意识：具备强烈的卫生和安全意识，能够严格遵守食品安全和操作规程，确保餐厅卫生安全。
    

投递说明：

1. 职位发布与宣传

2. 简历收集与筛选

3. 一面

4. 二面

5. 评估

6. 录用通知与入职培训

其他描述：

实习期结束后，根据工作表现安排至少主管级别岗位

单位简介

西咸诺富特酒店开业于2021年12月，位于西咸新区丝路经济带能源金融贸易区，距西安地铁16号线步行8分钟，西安咸阳国际机场、西安北站仅30分钟车程。
拥有309间客房及套间，3间各具特色的餐厅分别为中餐厅、西餐厅及大堂吧，酒店另拥有一个大宴会厅及5个多功能厅，酒店还有24小时健身房与免费自助智慧洗衣房、儿童游乐区等，为宾客创造更多便捷体验。