青岛工学院前身为2005年建校的中国海洋大学青岛学院,是由中国海洋大学申办,青岛伊力特德泰科教投资管理有限公司投资举办的独立学院。 2011年,经教育部批准,转设为独立建制的普通本科院校,更名为青岛工学院。 2016年,通过教育部本科教学工作合格评估。 2021年,确立“立足青岛,服务国家战略,建设上合应用科技大学”目标,进入高质量发展阶段。 2022年,入选山东省应用型本科高校建设支持高校。